こんにちは。

調布のラーメンネタが無くなってきた所で、待望の新店舗がオープンしました!!

名前は

1煮干神

煮干し中華そば  煮干神(にぼしん)


煮干し系は元祖をうたう老舗店が調布にはありますが、煮干しで勝負のようです!


メニューは

 煮干神3

・煮干しそば (あっさりスープ)
・鶏煮干しそば (煮干しと鶏のWスープ)
・特濃煮干しそば (濃厚煮干しスープ)
・限定煮干しそば  (冷たいスープ)

 サイドメニューで、炊き込みご飯(いかめし、牛丼)もおいしそうでした。

今日はスタンダードに 煮干しそばを注文しました。

煮干神2

淡麗とあるように、澄んだ透明のスープに全粒粉入りの麺が入り、カイワレと刻み玉ねぎ?が乗ります。

 チャーシューは低温でスチームオーブンで調理してあるようで、半生でおいしかったです。


次回は、煮干し好きお勧めとあった、濃厚煮干しそばを食べてみます!!
 

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